Una palabra de nuestros investigadores

Desde 2015, New Harvest ha hecho crecer su equipo de investigadores investigadores de un científico pionero en agricultura celular a un equipo internacional, multidisciplinario y colaborativo de seis. Apoyar y compartir el trabajo de estos científicos pioneros es fundamental para la misión de New Harvest, y solo ha sido posible gracias al apoyo continuo de donantes individuales, como usted.

Hoy, los New Harvest Research Fellows están allanando el camino para que las futuras generaciones de científicos en agricultura celular lleven el campo a nuevas y mayores profundidades. Nuestra esperanza es poder financiar y democratizar aún más este tipo de investigación, de modo que se pueda establecer una industria futura sobre una base académica sólida que sea lo más accesible y transparente posible. Siga leyendo para descubrir lo que ha sido para nuestro equipo ser un investigador investigador de New Harvest o un investigador principal, en sus propias palabras.

Natalie Rubio, candidata a doctorado, Universidad de Tufts

Cuando comencé a trabajar como voluntario en New Harvest en 2014, la organización sirvió de motivación para terminar mi título de ingeniero, sabiendo que podía aplicar mis habilidades a un campo de trabajo impactante. El año pasado, New Harvest me otorgó la oportunidad de comenzar mi posgrado en agricultura celular en la Universidad de Tufts, una oportunidad que hubiera sido casi imposible de asegurar sin su red y apoyo financiero. Hoy, cuando llevo casi dos años en mi programa, New Harvest significa tener una comunidad de apoyo mientras lucho a través de los desafíos diarios en el laboratorio. Confío en nuestra Directora de Investigación, Kate, así como en mis otros compañeros de investigación para que me ayuden a refinar ideas de proyectos y resolver problemas. New Harvest me ha proporcionado un sentido de propósito y el comienzo de una carrera significativa y siempre emocionante. Estoy increíblemente agradecido por su apoyo y la confianza que me dan para perseguir nuestros objetivos compartidos.

Andrew Stout, candidato a doctorado, Universidad de Tufts

Lo que New Harvest significa para mí está escrito en la declaración de la misión: establecer el campo de la agricultura celular. Para mí, "campo" es la palabra clave. El objetivo común de Cell Ag, de activistas, científicos, filántropos o inversores, es, en una palabra, elevado. Es una que ninguna entidad individual tendrá en cuenta en su totalidad. Más bien, dependerá de un conjunto de jugadores que son diversos en sus métodos, opiniones y contextos. En otras palabras: un campo.

El compromiso de New Harvest con esta idea es sorprendente. No importa cuándo ese "primer producto" buscado con avidez llegue a los estantes, la misión de Cell Ag no se terminará en un año, o dos, o cincuenta. En cambio, será un proceso continuo, desafiante y cambiante. Debido a esto, la dedicación de New Harvest a un enfoque ascendente, holístico y paciente del producto, donde la investigación fundamental y la apertura son el rey, es esencial para el crecimiento a largo plazo del campo.

Entonces, a todos los donantes anteriores y a todos los que están considerando donar este año: gracias. La oportunidad de trabajar con New Harvest ha sido emocionante y enriquecedora hasta el extremo, y es posible a través de donaciones como la suya. ¡No puedo decir lo agradecido que estoy por su apoyo!

Santiago Campuzano, estudiante de maestría, Universidad de Ottawa

Como ecologista y amante de los animales, lucho con la producción de carne convencional debido a sus prácticas insostenibles. Siempre tuve la sensación de que tenía que haber una mejor manera: si la naturaleza puede "fabricar" tejidos, ¿por qué nosotros no? Durante mi licenciatura en ciencias de la alimentación, quería involucrarme en la agricultura celular. Desafortunadamente, la mayoría de las universidades no ofrecen clases o programas destinados a desarrollar productos animales sin animales. En el último año de mi licenciatura, presenté una tesis dirigida a las aplicaciones de la celulosa bacteriana en la agricultura celular. Mi tesis fue muy elogiada, debido en gran parte a la colaboración con New Harvest.

Ahora, como un orgulloso investigador de New Harvest, estoy cursando una maestría con Andrew Pelling. Me siento extremadamente privilegiado de llamarme un New Harvest Research Fellow y estaré siempre agradecido por la oportunidad. No solo ha abierto puertas, sino que me permite hacer la investigación que soñé hacer. Proyectos como el que se lleva a cabo en el Pelling Lab solo serían posibles gracias a los generosos donantes de New Harvest.

Scott Allan, candidato a MRes y PhD, Universidad de Bath

Después de trabajar en la industria del petróleo y el gas, me sentí obligado a dedicar mi mano a la investigación en el área de la sostenibilidad. La financiación de New Harvest me ha permitido realizar mi investigación de doctorado específicamente sobre carne cultivada, ¡un área que me apasiona muchísimo! Como ingeniero químico, mi investigación está en el diseño de un biorreactor para la ampliación, un paso necesario para llevar la carne cultivada del laboratorio a un producto financieramente viable que algún día pueda estar disponible comercialmente. La carne cultivada tiene el potencial de combatir muchos de los desafíos que enfrenta la ganadería en la actualidad; que van desde el crecimiento de la población que aumenta la demanda de alimentos hasta los impactos negativos sobre el medio ambiente, como las emisiones de gases de efecto invernadero y el uso del agua. En mi opinión, la carne cultivada abordará estos desafíos y hará una contribución masiva hacia un futuro sostenible.

La ciencia de la agricultura celular me llena de esperanza para el futuro, y New Harvest me ha dado el poder de desempeñar un papel activo para contribuir al avance de este increíble campo. El concepto de agricultura celular solía sentirse como ciencia ficción, pero descubrir New Harvest me ha abierto los ojos al trabajo revolucionario que ya se está llevando a cabo para hacerlo realidad.

La idea de cultivar carne y otros productos animales en un laboratorio sin la necesidad de sacrificar animales es asombrosa y una realidad que New Harvest está ayudando a ser pionera. Donar a New Harvest es una excelente manera de invertir en nuestro futuro y gracias a generosas donaciones, New Harvest puede apoyar mi investigación de doctorado en carne cultivada en la Universidad de Bath en el Reino Unido.

Jess Krieger, doctorando, Universidad Estatal de Kent

Después de conocer los efectos devastadores que la industria de la agricultura animal tiene sobre la destrucción ambiental del cambio climático, la carne in vitro se convirtió en mi sueño en 2010. Durante muchos años, intenté navegar por el mundo de la financiación de la investigación con esta esperanza en mente. Desafortunadamente, debido a que no existe una agencia de financiación obvia diseñada para el estudio de la carne in vitro, ha sido muy difícil avanzar en este campo. ¡Ese fue el caso hasta que conocí a New Harvest! Su equipo ha hecho un trabajo increíble al proporcionar orientación y oportunidades para avanzar en mi investigación.

Una de las mayores fortalezas de New Harvest es que se realiza con donaciones de personas que financian el cambio que quieren ver en el mundo. Con el apoyo de los donantes, podemos proteger toda la vida en la tierra haciendo realidad la agricultura celular. ¡Estoy muy orgulloso de ser parte de este equipo y no podría estar haciendo lo que amo sin New Harvest! Juntos estamos haciendo del mundo un lugar mejor.

Dr. Min-Ho Kim, investigador principal de Fellow Jess Krieger en la Universidad Estatal de Kent

Durante mucho tiempo me he dedicado a la investigación en ingeniería de tejidos para la medicina regenerativa, y entiendo que los principios de la ingeniería de tejidos son prometedores para avanzar en la agricultura celular. El generoso apoyo de New Harvest me ha permitido dar pasos hacia la investigación de la agricultura celular para producir carne bioingeniería. Creo que el futuro de la agricultura celular depende en gran medida de una investigación exitosa que pueda lograr grandes avances tecnológicos, permitiendo la producción de carne cultivada con un costo competitivo. Dado que New Harvest es la única fuente de financiamiento para iniciar tales esfuerzos de investigación, las donaciones a New Harvest avanzarán en gran medida el futuro de la agricultura celular, que eventualmente transformará las tecnologías agrícolas tradicionales.

¿Le gustaría ayudar a apoyar la investigación académica abierta en agricultura celular? Puede hacer una contribución de cualquier cantidad aquí y comenzar a recibir las actualizaciones de investigación mensuales en profundidad con contenido exclusivo para los donantes de New Harvest. No podríamos hacer esto sin su apoyo: ¡todo lo que hacemos es impulsado por donantes como usted!